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お店

お出汁にこだわるうどん店

とんがらし

香川県をルーツに持つ店主が、独学でうどん作りの知識を身につけ、開いた讃岐うどん店。開店して10年、「安くてうまい」と口コミが広がり、地域内外から人気を集めています。化学調味料を一切使用せず、厳選した鰹節や宗田節・鯖節・うるめ節・真昆布・煮干しからとったお出汁は絶品。トッピングや天ぷら・フライなども種類が豊富で、牛肉の甘辛煮は、なんと利益度外視の盛り放題。大分の「吉野鶏めし保存会」で研修を受けた会員だけがつくれる名物「吉野の鶏めし」も人気です。めんもお出汁も持ち帰りできるので、ご自宅でもお店の味を楽しめます。営業時間は11時〜14時のみ。お出汁がなくなり次第閉店となるので早めの来店がおすすめです。

原山台1-14-12
072-295-2855

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